Zahvaljujući svojoj blistavoj ljepoti Anđelika, koja je rasla u skromnoj sedmočlanoj porodici, već u tinejdžerskim danima je počela da dobija angažmane u reklama i televizijskim serijama.
Njena najpaženija ulogija je bila upravo u seriji "Opijeni ljubavlju", u kojoj je glumila siromašnu djevojku Gaviotu koja se zaljubila u bogatog naslednika. Ova uloga donijela joj je ogromnu popularnost, ali i zaradu vrijednu milionima, piše "Celebrity net worth".
Prije nego što je upoznala Enrikea Penja Nijetu Anđelika je godinama bila u bračnoj zajednici sa producentom Hosem Albertom Kastrom, s kojim ima tri ćerke.
Pedesetjednogodišnji predsjednik Enrike i Anđelika su stupili u brak 2010. godine, od kada je nekadašnja zvijezda telenovela riješila da se povuče iz svijeta glume i posveti mirnijem, porodičnom životu.
Iako Enrike ima brak iza sebe, kao i brojne seks afere, njihov brak se čini puno boljim i stabilnijim.
</p>