Recept za brzinski sos idealan za paste i pice

Sastojci:

1 konzerva sjeckanog paradjza

Nekoliko listića bosiljka i tamjana

3 kafene kašičice kečapa

3 kafene kašičice prezli

So

Biber

2 kafene kašičice maslinovog ulja

2 kafene kašičice parmezana (po želji)

Prstohvat šećera

Priprema:

U jednu činiju izručite konzervu paradajzda i „lomite“ velike komade viljuškom. Ostavite poneki djelić paradajza, ne morate sve pretvoriti u kašu. 

Isjeckajte sitno listiće bosiljka i tamjana. 

Dodajte u činiju začine, kečap, prezle, so, biber i maslinovo ulje i promještajte. Na kraju dodajte parmezan. 

Ostavite smjesu prekrivenu u frižideru dva do tri dana i koristite kao preliv za pastu ili picu.