Proja mafini sa pavlakom

Potrebno je:

• 3 čaše od 200 gr projinog brašna

• 1 čaša griza

• 200 gr pavlake

• 3 jajeta

• 100 ml ulja

• 15 gr kvasca

• 1/2 praška za pecivo

• soli

• 200 gr sira

• topla voda

Priprema: 

Rastopiti kvasac u malo vode, jaja razbiti u činiju i izlupati žicom. Dodati kvasac, pavlaku, ulje, griz, brašno, prašak za pecivo, so i izmrvljen sir. Dodati mlaku vodu i zamijesiti rjeđe tijesto. Sipati kašikom u kalupe do vrha. Može se posuti susamom ukoliko želite. Peći na 200 stepeni 40 minuta. 

Izvor i foto: Bakina kuhinja