"Izložili smo stanice raka ekstraktima 5 različitih vrsta luka. Crveni luk je ubio tri do četiri puta više stanica u odnosu na svjetlije verzije", izjavila je voditeljica istraživanja. bioinženjerka dr. sc. Suresh Neethirajan.
Autori naglašavaju da su istraživanje provodili isključivo sa uzorcima luka uzgojenog u Ontariu, stoga ne mogu sa sigurnošću tvrditi da bi luk iz drugih dijelova svijeta postigao isti efekt, iako su skloni vjerovati da bi.
I ostale vrste pomažu
Važno je napomenuti da, iako je crveni luk "pomeo konkurenciju", i ostale vrste su se pokazale dobrima u ubijanju stanica raka.
Zbog visokog udjela kvercetina i antocijana, luk nije moćno sredstvo samo u borbi protiv raka, već i u borbi s dijabetesom i srčanim bolestima.
Sjemenke korijandera odlične su za zdravlje očiju
Na kraju, preporučuje se da crveni luk konzumiraš sirov, budući da se kuvanjem gubi dio antioksidansa, prenosi Health.
24sata.hr
