Australijski istraživači pratili su navike skoro četvrt miliona ljudi, starosti od 45 godina i starijih, u periodu od šest godina. U izvještaju, objavljenom u časopisu Preventive Medicine, navedeno je da nije bilo značajnih razlika u vjerovatnoći smrtnosti između onih koji praktikuju kompletan, polu kompletan (meso jednom nedjeljno) ili "pesco" (baziran na ribi) vegeterijanski način iskrane i onih koji redovno jedu meso.
Istraživači su uzeli u obzir i ostale faktore, kao što su: godine, konzumiranje cigareta i alkohola, visok krvni pritisak, dijabetes tipa dva i bolest srca. Vegani su, takođe, kategorizovani kao vegeterijanci.
Istraživanje je ustanovilo da vegeterijanci nemaju običaj da pretjerano puše i piju ili da budu gojazni, kao i da je kod njih manja šansa da obole od raka ili bolesti srca.
"Važno je da se napomene da vijesti nisu toliko loše za vegeterijance, jer oni u suštini imaju mnogo zdraviji stil života od nevegeterijanaca", navodi koautorka studije doktorka Sima Mihršahi, viši naučni saradnik Univerziteta u Sidneju.
To potvrđuju i neke ranije studije. Istraživači sa Oksfordskog univerziteta, još 2013. godine, su objavili izvještaj u kome je utvrđeno da je rizik od hospitalizacije ili smrti usljed srčane bolesti za 32 odsto manji kod vegeterijanaca.
Sve veći broj ljudi u svijetu ističe da postaju vegeterijanci iz različitih razloga, kao što su dobrobit životinja i smanjivanje negativnog uticaja čovječanstva na životnu sredinu. Vegeterijanstvo, takođe, postaje vidljiv trend u restoranima, kafićima i supermarketima.
