Sastojci :
1 pileći file (oko 500 gr),
400 gr šampinjona,
I čaša kisele pavlake (180 gr),
200 ml pavlake za kuvanje,
1 jaje,
1 kesica krem supa od pečurki,
so po ukusu,
150 gr trapista.
Priprema :
Piletinu isjecite na šnicle. Na radnu površinu (dasku) postavite prijanjajuću foliju. Preko nje stavite jednu šniclu i preklopite je folijom. Čekićem za meso je malo istanjite.
Nemojte jako udarati, meso ne treba da se providi. Dakle, šnicle istanjite, pa ih uvaljajte u prah od krem supe od pečurki. Na dno posude u kojoj će se peći rasporedite kockice maslaca. Ako ga nemate i ulje će poslužiti.
Šampinjone očistite i isjecite na šnite, pa ih rasporedite preko piletine. Pavlaku, neutralnu pavlaku i jaje umutite. Ako vam je ostalo praha od krem supe i njega ubacite u preliv. Po želji posolite
Rernu zagrijte na 200 C pa ubacite piletinu da se peče oko 45 minuta. Pet minuta pred kraj narendajte kačkavalj. Umjesto kačkavalja možete poslagati mocarelu ili posuti začinsko bilje. .
Sačekajte da se prohladi pa poslužite uz sezonsku salatu i čašu bijelog vina. Prijatno!
Izvor: Nezavisne
