Sastojci za tijesto:
- 2 jajeta
- 60 g šećera
- 2 kašike mlijeka
- 40 g maslaca
- kesica šećera s mirisom ruma
- kašika oštrog brašna
- kašika kakaoa
- 50 g mljevenih badema
Sastojci za krem:
- 150 g čokolade
- 500 ml vode
- kesica gotovog krema za krempite
Priprema:
Žumanca umutite s pola količine šećera, pa dodajte mlijeko, otopljeni maslac, šećer sa mirisom ruma i brašno pomiješano s kakaom i mljevenim bademima. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca koji ste umutili sa šećerom. Smjesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite 20 minuta na 170 stepeni. Čokoladu otopite na pari i sjedinite s kremom koji ste pripremili po uputstvu sa pakovanja. Mutite sve oko pet minuta i krem odmah nanesite na ohlađeni biskvit. Čokoladnu krempitu ukrasite rendanom čokoladom i mrvicama keksa.
