Pilo se od davnina, ali današnji glavni sastojak hmelj počeo se koristiti tek u 13.vijeku. Pivo je u prošlosti imalo toliku važnost da se našlo u Hamurabijevom zakoniku, prvom pisanom zakoniku na svijetu u kojem piše da pivo ne smije sadržavati previše vode niti se prodavati po previsokoj cijeni.
Pivo je potpuno prirodan i biološki uravnotežen proizvod, pa se s pravom smatra tekućom hranom. Energetska vrijednost jedne litre standardnog piva odgovara energetskoj vrijednosti jedne litre punomasnog mlijeka. U pivu uživamo zbog njegovog jedinstvenog ukusa i mirisa, ali ono osim na čula, pozitivno djeluje i na naše fizičko stanje.
Naravno, pod uslovom da se konzumira umjereno. Saznajte kojih je to pet dobrobiti koje pivo čini za zdravlje i – živjeli!
1. Smanjuje rizik od bolesti srca
Istraživanja su potvrdila da umjerena konzumacija piva smanjuje rizik od srčanih oboljenja. Razlog je jednostavan: alkohol povećava razinu HDL-a, odnosno dobrog holesterola čime se smanjuje mogućnost zadebljanja arterija i zgrušavanja krvi koje može prethoditi srčanom udaru.
2. Bogato je vitaminom B6
Pivopije imaju za 30 posto veću količinu vitamina B6 u krvi od ljudi koji ne piju pivo te dvostruko veću od ljudi koji konzumiraju crveno vino.
3. Sprječava stvaranje bubrežnog kamenca
Ljubitelji piva imaju 40 posto manje šanse da dobiju bubrežni kamenac od onih koji ga ne piju. Studija nije mogla odrediti koji sastojak je zaslužan za to, ali bez obzira, rezultat je impresivan.
4. Pomaže ženama da ljepše stare
Dokazano je da umjerena konzumacija alkohola pomaže u očuvanju gustoće kostiju i mentalnih sposobnosti kod starijih žena. Ali, to nije sve. Flavonoidi u hmelju, glavnom sastojku piva, imaju slična svojstva kao estrogen pa mogu poslužiti kao prirodni ''dodatak'' hormonima kod žena u menopauzi.
5. Hmelj se testira u svrhu pronalaska preventivnog načina liječenja raka
Hmelj sadrži i ksantohumol, koji uništava određene enzime u organizmu koji mogu aktivirati rak te pomaže tijelu u suzbijanju negativnih koje uzrokuju rak. Ksantohumol se trenutno testira u svrhu pronalaska preventivnog načina liječenja raka prostate i debelog crijeva.
