Istraživači sa Univerziteta u Edinburgu otkrili su da ljudi s DNK varijacijom na genu nazvanom PDSS2 piju manje kafe od drugih. PDSS2 usporava procesuiranje kafe u organizmu, što znači da one s tom genetskom varijantom svaka šoljica kave duže „drži“.
- Hipoteza je da se ljudima s većim nivoom te genetske varijacije kofein duže zadržava u organizmu pa ga zato i manje uzimaju - rekla je genetičarka Nikola Pirastu.
Naučnici su ispitali genetski sastav 370 ljudi iz seoceta na jugu Italije i uporedili ga s DNK-om 843 ljudi sa sjevera te zemlje. Uz to što im je određen genotip, učesnici su morali da odgovore na pitanja o tome koliko kafe dnevno piju. Ustanovljeno je da su oni s varijacijom PDSS2 u prosjeku pili šoljicu kafe manje.
- Mislim da ova studija učvršćuje ideju da genetika ima vrlo važnu ulogu u našim navikama i životnom stilu i pomaže nam da shvatimo ne samo kako se ljudi ponašaju, nego i zašto - dodala je Pirastu.
Izvor i foto: tportal.hr/Hina/Profimedia
