Portal AnalitikaIzvor
Uzmite pet krompira i dobro ih operite pa pod korom skuvajte. Očistite ga i dodajte maslac, jaja, so i malo bibera pa dobro umutite sve kao da pravite pire. Da se smjesa zgusne, dodajte brašno pa umijesite čvrsto tijesto.
Dodajte još brašna, ako se tijesto lijepi za ruke.
Zatim u zagrijan tiganj stavite malo ulja pa pola tijesta razvijte na dno tiganja. Preko tijesta poređajte šunku i kačkavalj, pa preko drugi dio tijesta.
Ostavite da se peče na ringli tri do četiri minuta, a zatim prevrnite na drugu stranu i pecite dok porumeni.
Poslužite dok je toplo. Prijatno.
</p>
