Portal AnalitikaIzvor
Instant kafe danas se nalaze u mnogim domaćinstvima, a kod njihove pripreme važi jedno važno pravilo koje se često krši: voda kojom pravimo kafu ne smije da provri, odnosno da bude prevruća.
Pravimo li instant kafu s vodom koja je dosegla temperaturu vrijenja pokvarićemo joj ukus, može čak imati ustajali, umjesto bogatog i finog ukusa.
Idealna temperatura vode s kojom pravite instant kafu trebalo bi da bude između 90 i 96 stepeni. Zato sljedeći put kada pravite kafu skinite vodu s vatre malo prije nego što počne da vri i primjetićete kako kafa odmah ima finiji, bogatiji ukus. (avaz)
