Potrebni sastojci: 125 g putera, 150 g šećera, 3 jaja, 300 g pšeničnog brašna, 50 g mljevenih badema, 200 ml mlijeka, 150 ml slatke pavlake, 250 g kesten pirea, 1 kesica vanilin-šećera, 1 kesica praška za pecivo, 1 kašičica cimeta, 50 g crne čokolade
Priprema: Izmiješati kesten pire, slatku pavlaku i mlijeko. Pjenasto umutiti puter sa šećerom, dodati jedno po jedno jaje, a zatim u smjesu ručno dodavati brašno, vanilin-šećer, prašak za pecivo, cimet, mljevene bademe i, na kraju, umiješani kesten-pire sa mlijekom i pavlakom. Dobro promiješati sastojke, razliti u kalup premazan puterom i posut prezlom ili brašnom. U kuglof dodati isjeckanu crnu čokoladu, promiješati kašikom i staviti kuglof da se peče. Peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni Celzijusa oko 50 minuta. Ispečen kuglof prvo dobro ohladiti, pa ga ohlađenog izvaditi iz kalupa. Kesten kuglof dekorisati glazurom od rastopljene bijele čokolade ili ga posuti šećerom u prahu.
Izvor i foto: zena.blic.rs/kuhinjica.rs
