Ako želite da impresionirate ukućane i goste, efektne ruže od jabuka su idealan izbor. Bonus je to što ne zahtijevaju gotovo nikakve kulinarske vještine, a sve što vam treba su lisnato tijesto i crvene jabuke, a komadići kore na vrhu svake latice stvaraju iluziju crvene ruže.
Potrebni sastojci:
pakovanje lisnatog tijesta
dvije veće crvene jabuke
pola limuna
1 kašika brašna
3 kašika džema od kajsija
cimet
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Prerežite jabuke na pola i izvadite sjemenke, pa ih narežite na tanke listiće. Nikako nemojte guliti koru.
Napunite zdjelu vodom i iscijedite u nju pola limuna. Ubacite narezane jabuke u vodu s limunom. Zdjelu stavite u mikrotalasnu pećnicu na tri minuta, pa ih zatim iscijedite.
U manju zdjelicu stavite džem od kajsije, dodajte dvije kašiek vode, zagrijte ga u mikrotalasnoj jedan minut i dobro izmiješajte.
Lisnato tijesto razvaljajte i izrežite na šest jednakih dijelova - trakica. Svaku trakicu premažite džemom i zatim na vrh slažite listiće jabuke jedan za drugim, tako da kora bude na vrhu.
Pospite cimetom a donju polovinu tijesta preklopite preko jabuka i lagano počnite da rolatee od kraja kako biste dobili ružicu.
Ružice stavite u kalup za mafine i pecite 40-tak minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Ohlađene ružice ukrasite šećerom u prahu.
Blogerka Manuela koja vodi sajt Cooking with Manuela pokazala je detaljno pripremu, korak po korak.
Izvor i foto: Tportal.hr
