Portal AnalitikaIzvor
Sastojci:
1 kockica kvasca
450 ml mlake vode
500 g brašna od spelte ili integralnog pšeničnog brašna
50 g sjemenki suncokreta
50 g susama
50 g sjemenki lana
2 kašičice soli
2 kašike voćnog (jabukovog) sirćeta ili kvasa
malo vode
Priprema:
Kvasac pomiješati s vodom. Dodati sve druge sastojke i dobro izmiješati mikserom. Smjesa ne treba da bude čvrsta, kao što je inače tijesto za hljeb, nego rjeđa. Staviti u podmazan kalup u hladnu rernu. Peći 60 minuta na 200 stepeni.
Napomena:
Sjemenke možete izostaviti ili zamijeniti grožđicama, bademima, lješnicima...
Izvor: Coolinarka; foto: Profimedia
