Portal AnalitikaIzvor
Ove pileće bombice sa parmezanom i bijelim lukom će vas ostaviti bez riječi.
Sastojci:
- Pileći file
- Kačkavalj
- 1 šoljica brašna
- 2 jajeta
- 1/2 šoljice parmezana
- 1 kašika bijelog luka u granulama
- 1 kašika sjeckanog peršuna
- 1 kašičica bibera
Priprema:
Pomiješajte brašno, parmezan, biber, peršun i bijeli luk. U drugoj posudi umutite jaja. Isijecite parče filea, prosijecite ga nožem, a potom u taj "džep" stavite parče kačkavalja. Zagrijejte ulje u tiganju. Svako parče piletine sa sirom uvaljajte u brašno sa začinima, zatim u umućena jaja, potom ponovo u brašno. Pržite sa svih strana dok ne porumeni. Izvadite piletinu na tanjir i po želji dodajte još parmezana, a zatim služite uz omiljeni sos.
Prijatno!
Izvor i foto: Blic
