Sastojci:
4 jaja
4 šoljice brašna
1 šoljica šećera za biskvit i 4 kašike za puding
2 puding od vanile
100 g margarina
1 šoljica mlijeka
1/2 l mlijeka za puding
2 šoljice mlijeka
1 vanilin šećer
1 šoljica ulja
300 g zrelih nektarina
200 g šlaga
malo crne i bijele čokolade za ukrašavanje
1/2 kesice praška za pecivo
malo crne i bijele čokolade (oko 50 g)
Priprema:
Uključiti rernu na 200 stepeni. Umutiti bjelanca sa šećerom pa dodati žumanca, a zatim ulje, mlijeko, brašno i prašak za pecivo, sve dobro i lagano izjednačiti i peći u kalupu prečnika 28 cm oko 15 minuta da porumeni. Kad se prohladi, presjeći na pola, pa svaku polovinu natopiti šoljicom mlijeka pomiješanom sa vanilinim šećerom. Skuvati puding u mlijeku, ohladiti i u njega ubaciti umućen margarin. Izjednačiti kremu i premazati jednu polovinu biskvita. Na kremu ubaciti oko 300 grama zrelih mekanih i oljuštenih nektarina i pritisnuti u kremu. Odozgo poklopiti drugom polovinom biskvita i premazati umućenim šlagom. Preko šlaga izrendajte bijelu i crnu čokoladu i kolač ostavite da se hladi prije služenja.
izvor: superzena.b92.net
