Hladna supa od krastavaca

Sastojci:

2 krastavca

manja glavica zelene salate

svježe iscijeđen sok od pola limuna

2 čena bijelog luka

pola avokada

1 kašika maslinovog ulja

so i svježe mljeveni biber

1 kašika svježe mirođije ili 1 kašičica sušene

Priprema:

Krastavce operite, ogulite, očistite od sjemenki i isjecite na kockice. Salatu dobro operite i isjecite na manje komade. Isjeckane krastavce i salatu stavite u blender, dodajte limunov sok, luk i 2 čaše hladne vode.

Miksajte tako da dobijete glatku smjesu pa dodajte narezanu polovinu avokada i maslinovo ulje pa još kratko miksajte srednjom brzinom. Ako je supa pregusta, dodajte još vode, pa posolite i pobiberite po ukusu i umiješajte mirođiju.

Izvor: lovesensa.rs; foto: lepotaizdravlje.rs