1. Izgubićete kilograme uzrokovane vodom.
Hljeb je je prepun ugljenih hidrata, a ako ga naglo izbacite iz ishrane, na tijelu se to primjećuje gotovo trenutno i to u obliku gubitka kilograma. Ipak nije riječ o instant mršavljenju već o gubitku višku vode koja se skuplja u tijelu.
Tijelo skladišti ugljene hidrate u obliku glikogena, mliječne kisjeline koja sakuplja vodu. Svaki gram ugljenih hidrata zadržan u tijelu, zadržava i veže tri do četiri puta više vode od svoje težine.
2. Nećete više stalno biti gladni.
Prerađeni ugljeni hidrati, kakvih je bijeli hljeb pun, u organizmu uzrokuju nagli porast šećera u krvi koji potom vrlo brzo pada. Ove lude promjene mozgu šalju nejasne, nagle signale koji povećavaju osjećaj gladi i žudnju za hranom, zbog čega se gojimo.
Ali to ne znači da iz vaše ishrane morate u potpunosti izbaciti hljeb, već da prazne kalorije iz bijelog hljeba zamijenite onim napravljenim od cijelih žitarica koje regulišu i balansiraju šećer u krvi.
3. Energija će vam porasti, a probava se poboljšati.
Za razliku od integralnog ili crnog, bijeli hljeb ne sadrži vlakna koja su veoma važna za normalan rad crijeva i probave. Upravo zbog toga takva hrana uzrokuje zatvor i probleme s probavom. Nakon što izbacite bijeli hljeb iz ishrane i u svakodnevnu ishranu uvrstite cijele žitarice probava započinje normalan i olakšan rad.
Isto tako, ugljeni hidrati su hrana i "gorivo" za mozak. Ako je ono kvalitetno mozak radi normalno, bez smetnji, no ako hrana za mozak nije zdrava - tijelo reaguje negativno te se pojavljuje osjećaj malaksalosti i umora.
Izvor: Zadovoljna; foto: daninakuhinja.blogspot.com
