Dovoljno je da se napravi rjeđi sos koji tjestenina upije tokom pečenja. Kaneloni se slažu tako da spoj ostane okrenut na niže.
Sastojci
250 g svježeg tijesta za lazanje
600 g spanaća
200 g ovčijeg sira
50 g parmezana
20 g putera
2 čena bijelog luka
20 g brašna
400 ml obranog mlijeka
muskatni oraščić
biber
so
Priprema
Spanać isjeckati i kratko prodinstati u tiganju. Začiniti i pomiješati u činiji sa ovčijim sirom. Po malo smjese staviti na tijesto za lazanje, uviti kanelone i poređati u odgovarajuće posude. Puter otopiti, dodati nasjeckan bijeli luk i brašno, preliti mlijekom i uz stalno miješanje kuvati dok se bešamel ne zgusne. Na kraju kuvanja začiniti sos muskatnim oraščićem. Preliti kanelone bešamelom, posuti parmezanom i zapeći 20-ak minuta u zagrijanoj rerni na 200 stepeni. Servirati i ukrasiti po želji.
Izvor i foto: kuhinjica.rs
