Sastojci:
650 ml mlijeka
200 grama brašna
35 grama kakaoa (što tamniji to bolje)
6 kašika šećera u prahu
2 jaja
2 kašike istopljenog maslaca
1 vanilin šećer
malo soli
banane
Karamel:
200 grama šećera
dvije kašike vode
20 grama maslaca
200 ml slatke pavlake
malo soli
Priprema:
Palačinke: Prosijati brašno i kakao, dodati sve ostale sastojke i jednu šolju mlijeka. Izmiješati dobro mikserom, da se dobije glatka smjesa pa dodati i preostalo mlijeko. Sve izmiješati i ostaviti pola sata da odstoji. Prije pečenja, svaki put malo podmazati pleh maslacem. Dobije se oko 12 palačinki. Filovati kolutima banane, preliti karamelom i uviti. Preko takođe preliti karamelom.
Karamel: od šećera i dvije kašike vode napraviti staklast karamel, dodati maslac, izmiješati pa dodati vrelu slatku pavlaku i malo soli i kuvati na tihoj vatri dva do tri minuta.
izvor: minimagazin.info
