Portal AnalitikaIzvor
Sastojci:
svežanj svježe kadulje (otprilike 1 šoljica)
svežanj svježeg peršuna (otprilike 1 šoljica)
1 šoljica svježeg peršuna
4 čena bijelog luka
pola kašičice svježe mljevenog bibera
100 g oraha
sok 1 limuna
1 dl ekstradjevičanskog maslinovog ulja
pola dl vode
Priprema:
Kadulju i peršun krupnije narežite i stavite u blender ili električnu sjeckalicu. Bijeli luk oljuštite i prerežite na pola te dodajte u blender, kao i biber i orahe. Miksajte oko 15 sekundi pa prespite limunovim sokokom.
Nastavite miksati i pritom kroz otvor na poklopcu postupno sipajte maslinovo ulje, a zatim i vodu. Miksajte još otprilike jedan minut kako bi se svi sastojci dobro povezali, a pesto postao pjenast.
Izvor: lovesensa.rs; foto: lekizprirode.blogspot.com
