Tikvice sa bukovačama i integralnim pirinčem

Sastojci:

800 g tikvica

400 g bukovače

200 g šargarepe

200 g crnog luka

200 g integralnog pirinča

2 supene kašike maslinovog ulja

1 supena kašika sjeckanog peršunovog lista

so

biber

Priprema:

Tikvice prepolovite i izdubite. Crni luk, pečurke, šargarepu i sredinu tikvica isijecite na kockice. Pripremljeno povrće izdinstajte pa dodajte pirinač i peršun. Dobijenom masom napunite tikvice, stavite ih u vatrostalnu posudu i prelijte vodom da ogreznu. Punjene tikvice pecite u rerni oko pola sata, te ih poslužite uz raženi hljeb.

Izvor: Stetoskop; foto: lovesensa.rs