Kada bi se djeca pitala, glavna namirnica svakog dana bila bi - čokolada, ali iako je i čokolada u umjerenim količinama dobra, i prija mozgu, za pravilan rast i razvoj potrebno je nešto drugo. Mališani, međutim, nisu baš uvijek raspoloženi za namirnice koje ishranjuju ćelije, i učestvuju u brojnim fiziološkim procesima.
Stručnjaci savjetuju da se jelovnik za najmlađe kreira tako da zadovolji potrebe organizma koji se razvija.
Evo šta bi, osim mlijeka, trebalo da se nađe na tom meniju.
Ovsene pahuljice ili ovsena kaša: Najbolji izbor za doručak. Ova namirnica je bogata vlaknima, koje poboljšavaju varenje. Istovremeno, obezbjeđuju postepeno oslobađanje šećera u krvi, što će povećati pažnju i pojačati pamćenje. Kada se u njih doda voće, i zaslade se medom, djeca će dobiti doručak koji će odgovarati njihovom ukusu.
Bijeli jogurt: Izbjegavajte da dajete djeci jogurt sa dodacima voća, a ako imate mogućnost kupite grčki jogurt koji sadrži više bjelančevina a manje šećera. Poboljšava imunitet djece i povoljno utiče na rast. Utiče na kvalitet kostiju.
Praziluk i maslinke: Veoma je važno da djeca redovono uzimaju i namirnice koje su bogate gvožđem. Popravljaju krvnu sliku, dobre su protiv anemije i poboljšavaju koncentraciju. Osim spanaća dovoljno gvožđa u sebi imaju i praziluk i maslinke.
Tunjevina: Dobra je svježa, ali i iz konzerve. Tunjevina naime sadrži dosta omega masnih kisjelina koje su neophodne za zdrav rast. Ova namirnica je odličan izbor i za djecu koja su alergična na mlijeko, jer na ovaj način mogu da ojačaju kosti. Takođe, povoljno utiče i na vid.
Borovnice: Predstavljaju pravi zlatni rudnik zdravlja. Sadrže najviše antioksidanata, i dosta kalcijuma, gvožđa, vitamina B i C, kalijum, folnu kisjelinu. Odlične su u prevenciji dijabetesa, koji se sve češće javlja kod djece.
Riba, jaja, banane: Ove namirnice su najbogatiji izvori vitamina D, koji je značajan u preradi minerala iz drugih namirnica. Veoma je važan za apsorpciju kalcijuma, a samim tim i za zdravlje kostiju.
Orasi: Dodajte ih u voćnu salatu, musli ili ih držite u posudi na stolu da uvijek budu dostupni za grickanje. Sadrže zdrave masnoće, poboljšavaju pamćenje, a vitamin E pomaže čišćenje organizma i popravlja kvalitet kože.
Paradajz: Preporučuje se da se prije uzimanja kratko obari, kako bi se što bolje iskoristio likopen, koji štiti organizam od kancera. Povoljno utiče na imunitet, vid, metabolizam i kao prevencija dijabetesa.
Kakao: Sadrži dosta flavonoida, koji štite od visokog pritiska, koji se javlja i u dječjem uzrastu. Oslobodiće tijelo od nakupljenih toksina, povoljno utiče na srce i za zdrav razvoj drugih organa.
Bosiljak: Bogat je vitaminima A i C, gvožđem i kalcijumom. Pomaže u otklanjanju problema sa varenjem, a istovremeno dezinfikuje i uništava bakterije u tijelu. Uopšteno, koristite više začinskog bilja za kuvanje, jelo će imati bolji ukus, manje ćete koristiti soli i vještačkih bujona.
Izvor: Novosti; foto: b92.net
