Portal AnalitikaIzvor
Sastojci:
200 g brašna
200 g meda
100 g suvog grožđa
100 g badema
30 g pinjola
50 g čokolade za kuvanje
1 kašičica sode bikarbone
po pola kašičice karanfilića, korijandera i cimeta
100 g kandiranog voća
3 kašike nekog aromatičnog slatkog vina
Priprema:
Na laganoj vatri zagrijte med, dodajte začine, sodu bikarbonu i kandirano voće isjeckano na komadiće. Zatim dodajte brašno, oljuštene bademe, pinjole, vino, narendanu čokoladu i suvo grožđe (koje ste prethodno potopili u vodu da omekša).
Masu sipajte u okruglu tepsiju podmazanu puterom, pa pecite oko pola sata na srednjoj temperaturi. Kada ga izvadite iz rerne, kolač odozgo premažite medom. Nemojte ga odmah poslužiti, već ga ostavite da odstoji nekoliko dana na hladnom mjestu.
Izvor i foto: Lisa.rs
