O kuvanju i američkom društvu sa Čarlsom Bejkerom Klarkom u Američkom centru

Povodom Dana Martina Lutera Kinga mlađeg i Nacionalnog dana usluga koji se tom prilikom obilježava u SAD, gostujući predavač biće profesor kulinarstva Čarls Bejker Klark (Charles Baker Clark), koji će govoriti o hrani u kontekstu pokreta za građanska prava.

Iz Američkog centra navode da je Bejker Klark profesor ugostiteljstva i turizma sa Univerziteta „Grend Vali“, koji kao Fulbrajt stipendista boravi na Fakultetu za turizam i hotelijerstvo u Kotoru i vrijedno bilježi za svoja istraživanja sve posebnosti crnogorske kuhinje, proizvodnje i pripreme hrane.

Pored razgovora o hrani i društvenim aktivnostima, gosti ovog događaja imaće priliku da učestvuju u pripremi i degustaciji „mufaleta“ (mufuletta) sendviča.