Osnovna formula ovog moćnog tonika datira još iz srednjevjekovne Evrope, a djeluje kao antibiotik koji uništava gram-pozitivne i gram-negativne bakterije. Takođe je i moćna antivirusna i antigljivična formula, povećava cirkulaciju krvi i limfe u svim djelovima tijela. Pomaže organizmu da se izbori protiv kandide.
Poželjno je nositi rukavice tokom pripreme, pogotovo dok sjeckate paprike, a i miris je vrlo jak pa treba da budete oprezni.
Sastojci:
oko 7 dl jabukovog sirćeta (kupite najbolje organski)
¼ šoljice sitno sjeckanog bijelog luka
¼ šoljice sitno sjeckanog luka
2 sitno nasjeckane najljuće svježe paprike koje možete da nađete (oprezno s čišćenjem - nosite rukavice!)
¼ šoljice narendanog đumbira
2 kašike narendanog rena
2 kašike kurkume u prahu ili 2 komada korjena kurkume
Priprema:
Pomiješajte u činiji sve sastojke osim sirćeta. Prebacite ih u veliku staklenu teglu od litra. Nalijte teglu sirćetom do vrha, zatvorite i protresite. Ostavite teglu na suvom i hladnom mjestu dvije nedjelje, svaki dan protresite, možete i više puta. Nakon 14 dana, dobro izmiješajte i procijedite kroz cjediljku preko koje stavite gazu za cijeđenje sira. Dobro stisnite gazu da izađe sav sok. Ostatak čvrste smjese možete koristiti pri kuvanju. Nema potrebe da tonik držite u frižideru, trajnost mu je vrlo duga.
Prije uzimanja tonika najbolje je da pripremite krišku narandže, limuna ili limete i da pojedete odmah poslije tonika da biste olakšali osjećaj peckanja i vreline. Idealno je da kašiku tonika kratko progrgljate pa tek onda progutate s tim što treba da budete oprezni jer su ukus i miris izuzetno oštri.
Za jačanje imuniteta i protiv prehlade, piti jednu kašiku svaki dan. Bilo bi dobro da povećavanjem doze stignete do jedne male rakijske čaše dnevno. Ako se borite protiv teže ili teške bolesti i infekcije, uzmite tonik 5-6 puta dnevno po jednu kašiku.
Takođe ga možete koristiti i u kuhinji - pomiješajte ga s maslinovim uljem i koristite kao preliv za salatu.
Izvor: atma.hr; foto: cvijet.info
