Za pripremu viskija potrebna su tri sastojka: voda, kvasac i žitarice, ali samo se deset posto upotrijebljenih sastojaka zadrži u alkoholnom piću, jer se preostalih 90 posto pretvori u otpad tokom procesa destilacije. Otpad završava u moru ili se pretvara u stočnu hranu.
Celtic Renewables Ltd nastoji da iskoristi te nusproizvode, te da ih pretvori u biobutanol, biogorivo nove generacije koje se može iskoristiti umjesto fosilnih goriva. Taj proces bi trebao da utiče na smanjenje emisije ugljen dioksida, kao i na smanjenu potrošnju nafte te da ga garantuje dovoljnu količinu goriva za ruralna područja u kojima cvjeta industrija proizvodnje viskija, kažu iz uprave kompanije.
Stručnjaci iz Celtic Renewables poboljšali su staru industrijsku tehniku fermentacije, a prednost biobutanola je ta da se može miješati s gorivom te držati u spremnicima na benzinskim pumpama.
Godišnje se nakon destilacije proizvede 1.600 miliona litara otpada. Kapacitet sadašnjih postrojenja Celtic Renewables zasad je premali da bi se sav otpad preradio u biogorivo, ali vlasnici vjeruju da je riječ o gorivu budućnosti.
Izvor: index.hr
