Spanać
Zelen je i listast ali je pravo nutritivno blago. Poznat je po bitnoj ulozi u stvaranju mišića a bogat je i omega 3 masnim kisjelinama kao i folatima koji pomažu u prevenciji bolesti srca, moždanog udara i osteoporoze.
Pokušajte da pravite salate sa spanaćem kao i da dodate spanać u jaja, pospete po pici i tome slično.
Jogurt
Razne kulture tvrde kako je jogurt njihov izum, ali niko ne pokušava da ospori njegove dobre strane. Fermentacijom se umnožava na stotine miliona probiotičkih organizama koji pomažu korisne bakterije u našem tijelu. Jogurt nam pojačava imunitet i štiti nas od raka. Nisu svi jogurti bogati probioticima, stoga provjerite da li u dekleraciji piše da je probiotik.
Paradajz
Važno je da dvije stvari znate o paradajzu: crveni je bolji jer je prepun antioksidansa likopena i obrađeni paradajz je moćan kao i svježi, jer je lakše za tijelo da apsorbuje likopen.
Studije su pokazale da ishrana bogata likopenom može da smanji rizik od raka bešike, prostate, kože i stomačnih klancera kao i da umanji šanse za srčane bolesti. Dnevno vam je potrebno 22mg likopena, što je približno osam čeri paradajiza ili časa soka od paradajza.
Šargarepa
Većina crvenih, žutih i narandžastih voćki i povrćki su bogate karotenoidima - sastojcima koji smanjuju rizik od raka i upala ali i astme i reumatoidnog artritisa - međutim ni jedan se ne sprema lako i nije niskokaloričan kao šargarepa. Preporučena doza je pola šolje dnevno.
Borovnice
Ovo voće je markirano kao jedan od najvećih antioksidansa koje pomaže u borbi protiv raka, dijabetesa i svih degenerativnih promjena mozga. Borovnice, bogate vlaknima, vitaminom A i C, pomažu kardiovaskularno zdravlje. Najbolje bi bilo uzimati jednu šolju svježih borovnica dnevno.
Crni pasulj
Pasulj je generalno dobar za zdravlje, ali nema boljeg za mozak od crnog pasulja. Ovaj pasulj je pun anticijana, antioksidansa koji se pokazao odličnim za funkcije mozga. Ovaj pasulj je bogat proteinima, vlaknima ali nije kaloričan i mastan.
Orasi
Bogati omega 3 masnim kisjelinama, čak bogatiji od lososa, bogat je antiupalnim polifenolima, više od vina, i raste na drvetu.
Ovas
Ovas, daleko najprihvaćenija zdrava žitarica, smanjuje rizik od srčanih bolesti. Bogati su ugljenim hidratima ali oslobađa šećera usporavaju vlakna a ovas je bogat i proteinima koji pomažu mišiće i daju energiju.
B92
