Burek sa mesom, a ne onakav kakav prave Turci, napravile su kuvarice Nacionalnog restorana "Salčinović" iz Zenice. Uz mnogo napora, noćnog rada, te problema sa pećima u kojima su se pravile pite, više stotina Turaka uživalo je u finalnom produktu vrijednih kuvarica Samire, Safire, Duške i Samre.
"Na poziv predsjednika opštine Uskudar Hilmija Turkmena i u saradnji sa Asocijacijom Mostovi prijateljstva BiH, stvorila se ideja da pravimo najveći zvrk na svijetu. Ponosan sam na naše kuvarice koje su odradile vrhunski posao za 36 sati", kazao je Naser Salčinović, prvi čovjek restorana "Salčinović".
Kuvarica Samira Hrustić je kazala kako je nakon mukotrpnog rada i truda, uz puno volje i ljubavi, pita završena. Želja im je, kako kaže, bila da predstave firmu "Salčinović" u najljepšem svijetlu.
Pitu u zvrk slagala je Erna Doglod, članica Asocijacije Mostovi prijateljstva i budući student Građevinskog fakulteta. Ona je kazala kako se pita slagala više sati i da je najbitnije od svega konačni rezultat.
Bosna i Hercegovina bila je jedina strana država učesnica Katibim festivala, a predstavila se sa već pomenutim burekom, dok su članovi KUD "Plamen" iz Zenice predstavili kulturu, muziku i bosansku nošnju.
Burek je na kraju težio oko 500 kilograma, a prvi komad je odsjekao gradonačelnik Uskudara Hilmi Turkmen.
(Klix.ba)
