Pomfrit je masno, slano i kalorično jelo koje ne treba često jesti. Stotinu grama sadrži oko 280 kalorija, što predstavlja otprilike sedminu dnevnih potreba za hranom. U želji da izbjegnemo zamku konzumiranja krompirića uz glavno jelo, često posežemo za prilozima koji se na kraju pokažu gorim izborom od samog prženog krompira.
Salata s prelivom: Ako mislite da pržene krompiriće zamijenite salatom u restoranu brze hrane, mogli biste neprijatno da se iznenadite. Ona se obično služi uz industrijski proizvedene prelive pune zasićnih masnih kisjelina i soli, koji u kombinaciji s niskokaloričnom salatom, svježom baburom ili krastavcima čine kalorijsku bombu. Razmislite, samo jedna kašičica majoneza ima oko 60 kalorija. Ako želite da se hranite zdravo, salatu začinite prelivom koji ste sami pripremili, a u kojem znate količinu prirodnih namirnica koje ste dodali, poput maslinovog ulja, limuna, soli i bibera.
Supa: Ako mislite da ćete obrok započeti supom i tako smanjiti potrebu za hranom u glavnom obroku – bravo za vas! Supa je odličan način da unesete vrijedne vitamine i minerale, i nameće se kao odličan dijetalni trik – ali samo ako ste je sami pripremili. Supe iz kesice ili konzerve imaju tek 50 kalorija po šoljici, ali su prepune soli i aditiva, koji povišavaju krvni pritisak i stavljaju vas u opasnost od dobijanja dijabetesa i bolesti krvnih sudova. Umjesto toga, birajte domaće supice od povrća za čiju vam pripremu treba dvadesetak minuta.
Prženi kolutići luka: Ova američka umotvorina posredstvom stranih lanaca brze hrane zaživjela je i na našim prostorima. Ako vjerujete da su prženi kolutići luka bolja alternativa krompirićima, razmislite malo bolje. Kružići luka stavljaju se u smjesu za pohovanje, a potom prže u dubokom ulju na isti način kao i krompirići pa imaju otprilike jednaku kalorijsku vrijednost. Ako vam to želudačna kisjelina (i okolina!) dopuštaju, uz meso radije jedite svježi luk, koji u sto grama krije tek 33 kalorije.
Tjestenina s rastopljenim sirom: Suprotno ustaljenom mišljenju, tjestenina vas neće udebljati. Za nakupljanje suvišnih kilograma 'krivi' su masni sosevi. Ako umjesto krompira birate pastu sa sirom, pripremite se na još jednu kalorijsku bombu. U 100 grama prosječnog polumasnog tvrdog sira nalazi se više od 400 kalorija, a kad se tome dodaju i druge namirnice koje idu u ovu brzinsku klasiku, poput pavlake za kuvanje, jasno vam je da niste odabrali 'zdravo'.
Kuvanu tjesteninu bolje pomiješajte sa svježim sirom i malo maslinovog ulja, kako biste kreirali 'lakši' i dijetalniji prilog za glavno jelo.
Kroketi: Uživate u zlatno-smeđim kroketima? Za prilog glavnom jelu mogli ste naručiti i klasične krompiriće iz friteze. Kroketi su zapravo krompirovi rođaci koji se prže u dubokom ulju, a imaju tek desetak kalorija manje od iste količine pomfrita. Ako ne možete bez krompira, odlučite se za kuvani krompir začinjen s malo soli i maslinovog ulja – koji ima trostruko manje kalorija od prženih alternativa.
Izvor: zadovoljna.hr; foto: b92.net
