Naučnici su utvrdili da dnevni unos izmedu 750 i 1.050 kalorija može u tom vremenskom periodu da dovede do smanjenja broja bijelih krvnih zrnaca i indukuje promjene koje dovode do ponovne proizvodnje ćelija imunog sistema.
"Pri tom je ključno što ograničavanje unosa hrane smanjuje prisutnost enzima po imenu PKA i podstiče djelovanje matičnih ćelija", dodaju istraživači. Raniji eksperimenti sprovedeni na miševima su pokazali da je ograničavanje unosa hrane povezano sa slabljenjem karcinoma u organizmu. Ovaj postupak je siguran za ljude koji ga sprovode svakih jedan do tri mjeseca, ali uz obavezan ljekarski nadzor.
Prema istraživanju, imuni sistem čovjeka može da se podmladi trodnevnim postom, jer post utiče na tijelo da proizvodi nova bijela krvna zrnca. Trodnevni post može da regeneriše čitav imuni sistem čak i kod starijih osoba. Iako su nutricionisti post ocijenili kao uglavnom nezdrav, nova istraživanja su pokazala da glad tera tijelo da pokrene matične ćelije u proizvodnju novih bijelih krvnih zrnaca koji se bore protiv infekcija.
Naučnici sa Univerziteta u Južnoj Kaliforniji kažu da ovo otkriće može da bude posebno korisno za ljude koji pate od oštećenja imunog sistema, kao kod posljedica hemoterapije kod osoba oboljelih od raka. Post takođe može da pomogne starijim osobama čiji imuni sistem postaje manje efikasan i samim tim mu je teže da se bori protiv bolesti.
Istraživači kažu da je post „regenerativni prekidač“ koji podstiče matične ćelije da stvaraju nova bijela krvna zrnca, u suštini da regeneriše čitav imuni sistem.
„Post daje znak matičnim ćelijama da idu naprijed i počnu proliferaciju i obnove čitav imuni sistem.“ rekao je prof. Valter Longo, profesor gerontologije i bioloških nauka na Univerzitetu u Kaliforniji.
„Još jedna dobra strana posta je to što se tokom njega tijelo otarasi djelova imunog sistema koji su oštećeni ili stari. Ako počnete post sa imunim sistemom koji je teško oštećen hemoterapijom ili starenjem, možete regenerisati bukvalno cio imuni sistem.“
Produženi post prisiljava tijelo da koristi zalihe glukoze i masti, ali i razbija značajan dio bijelih krvnih zrnaca. Naučnici su otkrili da duži post takođe smanjuje enzim PKA koji je povezan sa starenjem i hormonom koji povećava rizik od raka i rasta tumora.
„Kada gladujete, sistem pokušava da štedi energiju, a jedna od stvari koje se mogu uraditi da bi se uštedjela energija je da se recikliraju imune ćelije koje nisu potrebne i one koje su oštećene,“ rekao je profesor Longo.
Trodevni post je dobar za oboljele od raka, jer ih štiti od toksičnog uticaja hemoterapije.
„Dok sa jedne strane hemoterapija spašava živote, sa druge strane je kolateralna šteta za imuni sistem. Rezultat ove studije ukazuje na to da post može da ublaži neke štetne efekte hemoterapije,“ izjavila je koautorka studije dr Tanja Dorf, profesorka kliničke medicine.
„Istražujemo i mogućnost da ovi efekti važe i za više različitih sistema i organa, a ne samo na imuni sistem,“ rekao je prof. Longo.
Međutim neki britanski istraživači su skeptični što se tiče ovih istraživanja. Dr. Grem Ruk, imunolog na londonskom Univerzitetskom koledžu smatra da je ova studija „malo vjerovatna“.
Kris Mejson, profesor regerativne medicine na UCL-u rekao je da u ovom istraživanju ima zanimljivih podataka, ali da ne vidi kako post može da utiče na smanjivanje broja ili veličine ćelija.
Dr. Longo je dodao: „Nema dokaza da je post štetan, a postoje jaki dokazi da je koristan. Mnogi pacijenti oboleljeli od raka, koji su bili na hemo postu su mi se javljali, većina je imala pozitivna iskustva, a nekoliko njih je prijavilo neželjene efekte, koji uključuju nesvjesticu i privremeno povećanje jetre. Jasno nam je da treba da se završi kliničko ispitivanje, ali ovo izgleda veoma obećavajuće.“
Izvor: Pliva; foto: stil.kurir-info.rs
