Rizik od moždanog udara smanjuje se za 32 odsto sa svakih 200 grama unijetog voća dnevno i za 11 odsto sa svakih 200 grama povrća.
Zaključak je donijet nakon analize 20 studija o efektima voća i povrća u ishrani na rizik od šloga objavljenih tokom poslednjih 19 godina.
"Bolja ishrana i način života ključni su za smanjenje rizika od infarkta i šloga u opštoj populaciji", kaže Jan Ku, jedan od autora studije i direktor Odeljenja intenzivne njege bolnice u Ćingdao opštini u Kini.
"Ishrana bogata voćem i povrćem je naročito važna jer nudi razne mikro i makronutrijente i vlakna, a da ne povećavaju značajno energetski unos".
Studije pokazuju da takva ishrana snižava krvni pritisak i popravlja mikrovaskularne funkcije.
Povoljno djeluje i na mršavljenje, opadanje nivoa holesterola i spriječavanje zapaljenja.
Rezultati se odnose i na muškarce i na žene svih generacija.
Svjetska zdravstvena organizacija navodi da bi povećano korištenje voća i povrća u ishrani (veće od 600 grama) moglo da smanji broj slučajeva ishemičnog šloga za 19 odsto širom svijeta.
Izvor i foto: b92.net
