Za šolju čaja potrebno je 300 šolja vode

Naučnici sa Univerziteta prirodnih nauka u Vroclavu sa kolegama sa univerziteta u Padovi i Insbruku prate tzv. trag vode, odnosno, ukupnu potrošnju uključujući tu cio put do šolje čaja ili šnicle na tanjiru.

"Stvar je u tome da sa šoljom čaja ne pijemo samo tu vodu u njoj, već je čaj trebalo proizvesti. Za meso, svinji ili kravi treba dati da jede. U proizvodnji stočne hrane koristi se voda. Životinja mora da pije. Takođe treba imati na umu i sanitarne uslove u prehrambenoj industriji. Za to sve je potrebna voda i zato govorimo o njenoj ukupnoj potrošnji", kazao je profesor Stanjislav Čaban, jedna od naučnika uključenih u projekt.

Prema proračunima naučnika, žitelj Vroclava potroši 1.500 litara vode dnevno.