Načelnik Direkcije za standardizaciju i kodifikaciju potpukovnik Marinko Aleksić uručio juče kompaniji Martex Cetinje, u ime ministra odbrane, sertifikate za prvi kodifikovani proizvod te kompanije po NATO standardima STANAG 3150 i 3151 i dodijeljeni kompanijski kod NCAGE.
Martinović je u izjavi za Portal Analitika kazao da je inicijativa potekla od njih, a da je priprema trajala godinu dana.
- Sve trupe NATO-a u okruženju, od vazduhoplovstva do mornarice, koje dođu u Crnu Goru koristiće naš proizvod. Oni jedino smiju da koriste proizvode koji su kodifikovani i koji se nalaze u njihovoj bazi podataka, a sada je i naše preduzeće na toj listi, ističe Martinović.
Pršuta Martex već je na listi trupa alijansi iz okruženja:
- Očekujemo porudžbinu od NATO trupa koje se trenutno nalaze na Kosovu, kazao je Martinović.
Prerada ovog prozvoda, prema riječima Martinovića, vrši se na tradiconalan način koji zadovoljava sve evropske standarde.
- Svježa pršuta je iz Holandije i Španije. Prerada se radi na tradicionalan način, uz mašinsko soljenje, a sve u cilju da bi proizvod zadovoljio salanitet od četiri odsto, po evropskim standardima. Nijedan začin se ne stavlja osim morske soli, a suši se na čistom bukovom drvetu i vazduhu, objašnjava za Portal Analitika Martinović.
NATO snage u okruženju moći će da koriste za sada pršutu, ali kompanija namjerava da ostale proizvode takođe podvrgne kodifikaciji.
- Do kraja prvog kvartala 2014.godine mislim da ćemo svu paletu naših proizvoda kodifikovati. Na kraju, htio bih da istakne da je Ministarstvo odbrane pravi parner u prikupljanju dokumentacije i edukaciji o apliciranju, do odobrenja sertifikata, zaključio je Martinović za Portal Analitika.
Kompanija MARTEX iz Cetinja jedan od najvećih privatnih proizvođača suhomesnatih proizvoda u Crnoj Gori.
Preduzeće je osnovano 1992. godine kao manje privatno trgovinsko preduzeće, čiji je osnivač i direktor gospodin Marko Martinović.
Od 1996.godine pokreću proizvodnju i preradu suhomesnatih proizvoda od svinjskog mesa, u sopstvenom objektu „Sušara“ u Bajicama, koji se nalazi nadomak Cetinja.
Preduzeće je izraslo u poznatog proizvođača kvalitetnih suhomesnatih proizvoda i to: pršute, pečenice, vrata, pancete, kobasice, špic rebara, butkice, koljenice, i drugih proizvoda.
